ある日のよし亭

日本酒入荷

【三重】　而今　純米吟醸八反錦無濾過生
【佐賀】　鍋島　特別純米
【山口】　貴　　特別純米直汲　無濾過生原酒
【愛知】　醸し人九平次　純米吟醸雄町生
【青森】　陸奥八仙　純米吟醸直汲み無濾過生原酒

あぁ、今晩の試飲が楽しみだなぁ（笑）

日本酒の会のご案内

【持ち込み日本酒の会】

開催日時　2月１7日（金）　19:00〜22:00

会　場　　酒房よし亭

定員　　1７名予定

参加費　　５０００円（料理代金のみ）
※日本酒4合瓶を1人1本持込みをお願いいたします（２名で１升瓶１本でも可）


お申込方法

募集期限　　2月10日（金）
参加希望者は、募集期限までにメッセージ、又は書き込みにてお願いいたします。

参加費用は当日頂きます。
定員に達し次第募集を打ち切らせていただきます

入荷しました

【山口】獺祭　純米大吟醸５０　温め酒

1年熟成させたお燗専用純米大吟醸です
蔵元推奨としてはぬる燗~熱燗とのことです

熱燗ではやや辛口に感じ、ぬる燗ですと丸く落ち着いた甘みが感じられると思います
肴に合わせて温度を変えてみるのも楽しそうです

定休日変更のお知らせ

今年から毎週木曜日＆第３水曜日の定休日を毎週木曜日だけのお休みに変更させていただきます

１月の営業案内

１~３日　休み
４日から通常営業
但し５日（木）は営業です　

１２、１９．２６日の木曜日を休みとさせていただきます

本年もどうぞよろしくおねがいいたします

あけましておめでとうございます
旧年中は大変お世話になりました
本年も変わらずのご愛顧よろしくおねがいいたします




年末年始は大掃除を済ませた後、のんびりまったりと過ごしてます
元旦に家からウォーキングがてら尾張国一宮　真清田神社へ初詣へ行ってきました、天気が良かったせいか人出も多かったようです。古いお札とお守りを返し新しいお札とお守りを買ってお参りです

酒肴いろいろ

最近急に冷え込んで燗酒がいっそう恋しくなってきました

ということで日本酒に合うメニューの紹介です

【あん肝ポン酢】
脂ののったアンコウの肝を丁寧に処理して蒸してあります



【自家製はんぺい揚げ】
白身魚（日によって種類は変わります）を使って柔らかく仕上げてます、そとはカリっと中はふんわりと




日本酒も新酒がぼちぼちと入荷しておりますので合わせてご賞味ください

鍋島　純米吟醸中汲み　生酒
醸し人九平次　純米吟醸うすにごり生酒

美味しいカキの食べ方

現在店で使ってる生牡蠣は三重県浦村産です
ちょっと小ぶりながら身はパンパンでまさに海のミルクといった味わいがたまりません

ところでカキの美味しい食べ方って人それぞれ違いますが何がお好みですか？

生牡蠣
焼き牡蠣
フライ
天麩羅
牡蠣鍋
オイル漬け

大雑把に考えてもまだまだ色々な食べ方がありますね

【当店の牡蠣メニュー】
生牡蠣
牡蠣の松前焼き
カキフライ
牡蠣のてんぷら

もちろんご注文があればできる限り調理させていただきますのでご遠慮なくお申し付けください

12月のお休み

12月の第3水曜日及び最終木曜日は営業します

１日(木）、８日(木）、１５日(木）、２２日(木）、３０日(金）～１月３日（火）

営業時間は１７時～２３時３０分（L/O　２３時）


皆様のご来店をお待ちしております、よろしくお願いします

入荷しました

【愛知】　焚火　純米吟醸　若水辛口原酒　旬
【愛知】　長珍　純米吟醸　山田錦
【佐賀】　鍋島　しぼりたて純米吟醸New　Moon 生酒
【三重】　而今　特別純米にごり酒

各1本づつの入荷ですのでお早めにどうぞ

他の日本酒のラインナップはこちら→ドリンクメニュー

人気メニュー？！

【クレソンとベーコンのサラダ】

栃木の業者さんから送っていただいてるクレソンとカリカリに焼いたベーコンにトマトを合わせてサラダにしました

天然物と変わらないぐらいの香りと味わいのクレソン、そして天然物よりエグ味が少ない分美味しく食べれます

ちなみに常連のＮさんは2日続けておかわりするほど（爆）



他のサラダメニュー

トマトとベビーリーフのサラダ
ゴーヤと豆腐のサラダ